どうも、arbol grandeの前田です。
タイトルにありますが、とんかつを食べました。
日本一の。
どどん！
これが日本一※のとんかつです。
(※食べログの評価が日本一)
超低温で揚げられたその衣は、異次元の食感でした。そしてその中身は、僕の地元宮崎の霧島高原豚を使っています。
なんとも嬉しいこの巡り合わせ！
場所は高田馬場。
これは通いますね〜
成蔵(なりくら)
日本一のとんかつ、ここにあり。
arbol grande
...CONCEPT... arbolは「木」､grandeは「大きな」 イタリア語の「大きな木」､アルボグランデ 鎌倉の大地に､しっかりと根ざし､ 晴れの日も､雨･風の日も､逞しく揺るがない 生命力あふれる､癒やしの木となり 沢山の人を､木陰の様に優しく包み込めたら 皆様と私達の心が､一枝一枝に宿り､輝く未来を､共に育んでいけたら 繋がる根はここに､アルボグランデ
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