どうも、arbol grandeの前田です。
戸塚にある、”麺場 絆1048”というラーメン屋さんに行ってきました。
なんとそこは九州のとんこつラーメンが食べられるお店で、大分ラーメンが売りみたいです。
最初は半信半疑だったのですが、味は間違いなく九州クオリティでした。
少しとろみがあったので、博多のそれとは多少違うんですが、それが大分流なんですかね。
独特なあのとんこつの匂い、細くてストレートだけどしっかり食べ応えのある麺、高菜と紅しょうがのトッピング。
これぞ九州！ってくらいに大満足の一杯でした^ ^
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